Ngành thực phẩm

19-04-2016

Hệ thống phân tích quang phổ sử dụng nguồn sáng phát ra ánh sáng có bước sóng khác nhau vào môi chất. Bằng việc sử dụng lên đến 4 nguyên lý quang học, ánh sáng phản xạ sẽ được đánh giá và xử lý để cung cấp thông tin về thành phần trong môi chất.

Hệ thống phân tích quang phổ OPTIQUAD có thể được lấy mẫu trực tiếp trong quy trình sản xuất mà không cần ống trích dẫn. Tùy thuộc vào các ứng dụng, OPTIQUAD sẽ sử dụng lên đến bốn nguyên tắc quang học của phân tích quang phổ: truyền, tán xạ, huỳnh quang và khúc xạ ánh sáng. Điều này cho phép:

  • Đo liên tục và không tiếp xúc protein, hàm lượng chất béo và lactose trong các sản phẩm sữa.
  • Đo liên tục và không tiếp xúc Axit béo tự do (FFA) chứa trong dầu chiên của quy trình sản xuất chiên.
  • Đo liên tục hàm lượng oxy hóa học (COD) trong lưu lượng nước thải của nhà máy sữa hoặc phô mai.

Các ứng dụng tiêu biểu:

  • Thiết lập tỷ lệ không đổi giữa chất béo và protein cho một lượng phô mai nhất định trong nhà máy sản xuất phô mai.
  • Chuẩn hóa nồng độ chất béo trong sản xuất sữa uống.
  • Giám sát và thiết lập nồng độ chất béo và protein trong sản xuất sữa UHT và sữa bay hơi.
  • Giám sát thông số FFA và kiểm soát giá trị FFA cực đại
  • Giảm thiểu sử dụng dầu mới trong sản xuất chiên của các sản phẩm: đồ ăn nhẹ, cá, thịt, khoai tây chiên hoặc các loại rau.
  • Đo mức COD cao nhất trực tiếp từ lưu lượng nước thải.

Các điểm nổi bật:

  • Đo trực tiếp trên đường ống sản xuất, không cần đường ống trích dẫn.
  • Đo liên tục cho điều khiển hệ thống sản xuất chính xác.
  • Bỏ qua công đoạn lấy mẫu, vận chuyển mẫu và chuẩn bị mẫu.
  • Không tốn chi phí vận hành cho hóa chất, thuốc thử và chất tẩy rửa.
  • Lên đến 4 nguyên lý quang học và 12 bước sóng: hiệu năng sử dụng cao, ngay cả trong môi chất có nhiều hợp chất.
  • Không có cấu tử chuyển động: giảm thiểu việc bảo trì.
  • Thiết bị hoạt động với bộ vỏ có cấp bảo vệ IP65 với màn hình cảm ứng, thuận tiện cho việc vận hành và hợp vệ sinh.
  • Thiết kế với thép không gỉ chất lượng cao.
  • Làm sạch với quy trình làm sạch tiêu chuẩn như CIP/SIP hoặc khí nén (trong ứng dụng COD).
  • Cấu tử đo tiêu chuẩn VARINLINE
  • Tùy chọn bộ phận làm mát cho ứng dụng trong môi trường xung quanh và quy trình sản xuất có nhiệt độ cao.
  • Tích hợp van lấy mẫu thuận tiện cho việc hiệu chỉnh lại tại chỗ mà không làm ảnh hưởng đến quy trình sản xuất.

Our Partners